Как известно, в прошлом году подорожали корма — на 36%, выросли тарифы на энергоносители — на 30%, стоимость аренды и удобрений. Производители куриных яиц, мяса и сахара уже «отбили» это повышение.
«Российская газета» попросила специалистов «Финэкспертизы» уточнить, кто из производителей еще не успел покрыть издержки ростом цен и что ждет потребителей в этом году. Прогноз получился нерадостным.
Эксперты считают, что резко подорожают молочные продукты, гречка и хлеб. Объясняется это несколькими причина. Так, в общей стоимости 1 л пастеризованного молока почти половина — это цена топлива, а она, как известно, выросла.
В 2017 году из-за рекордного урожая почти на 16% упали цены на гречку — и производители сократили ее посевы. В результате в 2018-м урожай оказался меньше на 40%.
За прошлый год подорожала пшеница и рожь — соответственно на 54 и на 30%. Растут расходы на ЖКХ, на аренду помещений и земли.
Все это делает рост цен, существенно превышающий инфляцию, практически неизбежным. Единственная надежда — на то, что и производителям, и ретейлерам невыгодно терять покупателей. А именно это и может случиться при резком скачке.
